Сушені фініки придатні для використання не тільки як десерт, їх також додають у різні кондитерські вироби та мюслі.
Багато вчених вважають фініки ідеальним харчовим продуктом, стверджують, що на одних тільки фініках і воді можна прожити кілька років. Особливо корисні сушені фініки вагітним, позаяк стимулюють роботу молочних залоз і сприяють швидким і менш хворобливим породам.
Фініки підтримують кислотний баланс в організмі та підвищують його здатність протистояти різним інфекціям. Вони нормалізують роботу серця, нирок і печінки. Знижують ризик виникнення ракових пухлин. Сушені фініки містять вітаміни А, С і групу B, вони сприяють засвоюваності вуглеводів, нормалізують рівень глюкози в крові та вмісту жирних кислот.
