Сочевиця червона 0,500 грамів
51 ₴/упаковка
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 150 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
-
Сочевиця червона є невисокою рослиною, що відноситься до сімейства зернобобових. Культура складається з стебла та плодів, у яких знаходяться зерна. Сочевиця добре росте в регіонах з помірними та тропічними кліматичними умовами. В даний час на світовий ринок культура поставляється з Канади, Австралії, Туреччини, Індії, США, Китаю, Ірану, Сирії.
Походження. На території Близького Сходу археологами виявили насіння сочевиці на розкопках епохи неоліту в давньоєгипетських гробницях і в місцях Вавилонського царства. Згідно з давньоєгипетськими письменами, вона вважалася смачним і цінним продуктом і активно використовувалася жителями Стародавнього Єгипту в кулінарії. Дещо пізніше торговцями вона була завезена до Греції, і вже звідти мореплавці завезли її до Європи.
Зовнішній вигляд. Червона сочевиця є дрібнонасіннєвим сортом сочевиці. Плоди мають злегка плескату форму розміром не більше 3 мм. Колір плодів може бути світло-червоним, помаранчевим або темно-рожевим. Зерна червоної сочевиці не мають оболонки, тому вони швидко розварюються.
Смакові характеристики. Червона сочевиця на свій смак нагадує комбінацію смаків гороху, квасолі та горіхів.
Як вживати у їжу. Червона сочевиця активно використовується в кулінарії, оскільки для її приготування не потрібна попередня замочка. Зерна не мають оболонки, тому маленькі червоні боби добре і швидко розварюються. Червону сочевицю використовують для приготування супів, пюре, каш та інших гарнірних страв.
Корисні властивості червоної сочевиціСочевиця червона має багатий вміст вітамінів А, В, С, Е, Р, К і корисних для людини елементів, таких, як:
- вуглеводі;
- білки;
- ізофлавоноїди;
- пектини;
- пурині;
- клітковина;
- фосфор;
- мідь;
- калій;
- кальцій;
- цинк;
-
Завдяки своєму унікальному складу сочевиця червона має такі цілющі властивості:
- зміцнює імунітет,
- зміцнює нервову систему,
- нормалізує артеріальний тиск,
- позбавляє від головного болю,
- нормалізує роботу ШКТ,
- запобігає розвитку офтальмологічних захворювань,
- виводить з організму людини токсини,
- покращує стан шкірного покриву,
- сприяє лікуванню патологій печінки,
- запобігає виникненню онкологічних захворювань.
-
Протипоказання. Червону сочевицю не можна вживати людям з індивідуальною непереносимістю.
Як вибрати сочевицю червонуПриступаючи до покупки сочевиці, слід взяти до уваги такі рекомендації:
- На упаковці повинно бути слідів конденсату.
- Сочевичні зерна повинні бути однакового кольору та розміру.
- У маленьких бобах повинно бути слідів гнилі, плісняви, личинок комах.
- Як зберігати сочевицю червону
Не можна зберігати довше за вказаний на упаковці термін придатності. Після закінчення цього терміну в плодах починають заводитися комахи та з'являтися грибкові бактерії. Через споживання простроченої сочевиці може виникнути харчове отруєння.
Харчова цінністьНутрієнт Кількість % від норми 100 г Калорійність 310 кКал 18.4% Білки 24 г 31.6% Жири 1 г 1.8% Вуглеводі 51 г 23.3% - залізо;
- фолієва кислота.
-
-
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Саме Те |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Обсяг | 5000.0 |
| Основні атрибути | |
| Вага паковання | 0.5 кг |
- Ціна: 51 ₴/упаковка