аджикою називають гостру абхазьку приправу, приготовлену на основі червоного перцю, часнику та прянощів. Склад пряної суміші індивідуальний, але найчастіше це: коріандр, чабер, фенугрек (пажитник), ісоп, базилік, кріп, лавровий лист та майоран або універсальна суміш хмелі-сунелі. Іноді замість червоних перців використовуються зелені, тоді аджика набуває зеленого або бурого відтінку. Аджика може використовуватися як концентрована приправа в супах, юшках, маринадах, як добавка до готових сумішей спецій, овочевих салатів, у маринуванні та приготуванні м'яса. Аджика часто входить до складу ткемалі для посилення смаку та аромату відомого соусу.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Производитель | ASTA |
Информация для заказа
- Цена: 181 ₴/кг


