Паприка молотая копченая 1кг
239 ₴/кг
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: кр224
Для получения пряности под названием "паприка", используемой в кулинарии, стручки сладкого красного перца сначала высушивают, а затем перемалывают в порошок. Паприка отличается минимальной жгучестью и имеет сладковатый вкусовой оттенок. Эта пряность не только добавляет пище пикантный вкус и запах, но и окрашивает ее в красный цвет. Существует такая классификация паприки: Asta – 40, Asta – 60, Asta – 80, Asta – 100, Asta -120 и т. д. ASTA – это показатель интенсивности цвета. Молотый перец с высоким показателем Asta отличается большим содержанием и стойкостью красящих пигментов в его составе (Asta -40 имеет кирпичный оттенок, а Asta – 180 темно-красный оттенок).
Паприка отлично дополняет мясо, супы, сыры, блюда из яиц и морепродуктов. Очень хороша для всех видов соусов.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 1000 г |
| Виробник | ASTA |
- Ціна: 239 ₴/кг